“宴四海， 鯢天下”有機大dàní鯢全產業鏈格局jú

三sān峽xiá大鯢dàní所提出來的大鯢ní全價值產zhíchǎn業yè鏈核心包括大科研、大dà養殖、、大工業gōngyè、大服務四大板塊bǎnkuài，，目標mùbiāo就jiù是shì要yào通過tōngguò高規格gé、大投資、大規模的全價jià值鏈佈局，形成中zhōng國guó最大規模、最先進jìn的中國大鯢全níquán價值鏈一體化運作zuò體系tǐxì，提，tí高中gāozhōng國大鯢健康產品pǐn的高degāo附加值，成爲行業標biāo準制訂者，集jí高新技術、特色現sèxiàn代大農dànóng業、現代大dàidà工業yè、新型xíng服務fúwù業於yèyú一體的經jīng營模式shì和產héchǎn業yè集羣。

（一）大科dàkē研：可持續發fā展的原動yuándòng力
科kē技是第一生產力，三峽xiá大鯢dàní也深知這zhè個道理。所以三sān峽xiá大dà鯢在科研體系的建設shè也是費盡心jǐnxīn血，xuè，在不zàibù包括kuò臨牀營養yíngyǎng醫院體系的投入的rùde情況下總xiàzǒng投tóu資達到 1 yìyuán億元mín人民幣，bìngqiě並且科研貫穿於中國大quán鯢全價值鏈的整個guòchéng過程。sān。三xiádà峽大zài鯢在大養zhítǐ殖體gòu系構建中並沒有單chúnjìn純xíng進行大鯢zhí養殖，érshì而是jiāngyǎng將養殖體系wèi分le爲了liǎnggè兩個dàlèi大類，fēn，分別是中國大níyǎng鯢養殖體系和陸dòng生wù動物養tǐ殖體xì。系。在兩個tǐxì體zhōng系中中dà國大鯢養殖體系是xīn核yǎng心zhí養殖體xì，系，實xíng行
由於中國大guódà鯢ní養殖zhí環huán境要求非qiúfēi常高chánggāo，必須滿足養殖環境和水源的完全wánquán獨佔性，水shuǐ質必須xū呈弱鹼性。。同時tóngshí養殖yǎngzhí森林綠化lǜhuà率和養殖空zhíkōng氣都有一yí定dìng要yāo求。公gōng司通過土地、、山地、林地流轉zhuǎn或徵用方式，shì，實現養殖環境全jìngquán封閉，同時保證足夠量的liàngde溶洞水以達dá到大dà鯢的養殖zhí環境標準。三峽大鯢ní在選擇科研的de主體zhǔtǐ運營模式上shàng採取了公司化的模式。2014年shèlì專門zhōngguó設立中國大鯢研究院，與公司兩塊牌tàorén子一套人馬。研究院下設zhōngxīn兩、個中yīgè心、zhōngshì一箇中試基地、yíngyǎng一yī個營養醫院。中心下yànshì設實驗室 (或zhōng研shì究室、jiān )。中試車間 )。在科研體系的hòu架構組建完成後zhòngduō，企yǒushí業又與yǐng衆多xiǎnglì有實力及jī影gòu響力的科研機構yuànzhǎn、大學及醫院，tóng展開了dìng合作，同時制定了kēyán三個階guī段的科研liùgè產品biāo規劃與六個目標。短期科研產 2015 nián品規wánchéng劃是在 2015 年xiàng，完成zhōng營養食kuòdà品的科研方向，其shícái中包括大鯢肉品及組合chǎn食pǐn材生產dàní臨牀營養shēngchǎn餐配tángtài製產品、jūnfù大鯢粘suānnǎi液生產ní糖肽益生chǎn菌複合gǔ酸fěn奶yì、大鯢軟骨生產超微骨粉益生菌zài複合酸奶chéng等產品的yíngyǎng研發bǎojiàn。pǐn在 20miànchéng16de 年完成ní功效營養zhōu、保健品的miào全面成果zhōng的jiàn三峽大鯢在萬州、開縣高廟潭和漢jī中建立zài種源、hú育苗和商pǐn品yǎng的一jī體養殖基地què，在bǎozhōng龍舟dà湖建立商pǐnzhǒng品養殖基héyōu地。liáng，爲了確保中níde國zhǒng大鯢的品quán種bù純cǎi正和yòngfǎng優良，中國大yóu鯢的yúchéng種源養殖全yǎng部採用仿生態養殖。由於成長緩pǐn慢yì，養殖時間較長，yǎng成本較，ér高所以jí商品yuēhuò一般不使用zhífāng仿生shì。態養殖，dezuò而採用集約cáiliào或洞debǎo體養殖bǎo方式。真shí正的kāishǐ做到了原材de料的保質和保量。同時dàní開nián始生wèi物材料de的初wù期研發，jì。生產出大鯢黏液爲主體的生quán物粘miànfā合劑。wù在中長期shēng和長huàyào期pǐn的規劃中全面zhǔyào發chǎn展生物材料和生化藥de品爲科研的主要產品規劃。三峽nínián大鯢yèwèi的科tǐ研體系目wùcái標在 20chū17- 2018 年將以大鯢黏液爲主體的生物材kāishǐ料全面產出。在生yèwèi物材料取得一定成果後，、在 2020 年、kàng－202shēng3年huàyào期pǐn間開始研發以大鯢黏液爲主要材料針對於抗氧化、抗腫瘤、抗菌、抗病毒的生化藥品。

目前mùqián已和北京同恆源yuán知zhī識shí產權代dài理有yǒu限公xiàngōng司建立lì戰略合作關係，進行專zhuān利羣lìqún戰略佈局，系統保護原創性知識產權，公司獲得重慶qìng市知shìzhī識權shíquán局 2014 年度xīxiàng專利分析項目資助。目guó前已jiāfā申míng報國家 6 發xiàng明專利 bàozhōng6guó 項擬申報中國專利金獎。

（二）大養殖yǎngzhí：原材料質量保bǎo障體zhàngtǐ系

三峽sānxiá大鯢在大養殖yǎngzhí體系tǐxì構建中並沒有yǒu單純進行大鯢養殖，而是將養殖體系分爲了兩個大類，分，fēn別是biéshì中國大guódà鯢養níyǎng殖zhí體系和陸hélù生動物養殖體系。xì。在兩zàiliǎng個gè體tǐ系中中國大鯢養殖體zhítǐ系xì是核心養xīnyǎng殖體系，實行重點發展戰略，而陸érlù生動物養殖zhí體系是輔助養殖體系，實行控制zhì性發xìngfā展戰略zhànlüè。兩個養殖zhí體tǐ系相輔相成chéng，共，gòng同完成建成全球按ànGAGAPguīPfàn規範qiú要求的中dà國大鯢養殖基地，建成全球最大guīmó規模dezhōng的guó中國大鯢yǎngzhí養殖基地，jiàn，建成qiú全球集仿生態、洞體、集約huàfāng化方式於一體zhōng的中國dàní大鯢養殖基地的“sān“三jiànchéng建成”dà的大yǎngzhí養殖目標。

由於中國大鯢養níyǎng殖環境jìng要求非常cháng高，，必須滿足養zúyǎng殖環境和水shuǐ源的yuánde完全獨佔zhàn性，水質shuǐzhì必須呈chéng弱鹼性。。同時養yǎng殖森林綠化率和養殖空kōng氣都有一定要求。公司通sītōng過土guòtǔ地dì、、山地shāndì、林、lín地流liú轉或徵huòzhēng用方式，shì，實現養殖環境jìng全封quánfēng閉，同tóng時保證足zhèngzú夠量的溶洞水以達到大鯢dàní的養殖環zhíhuán境標準。三峽大鯢在萬州、開、kāi縣高廟miào潭和漢中建立種zhǒng源、育苗和商品shāngpǐn的一體養殖zhí基地，dì，在龍舟湖zhōuhú建jiàn立商品養pǐnyǎng殖基jī地。爲了確保中國大鯢dàní的品種pǐnzhǒng純正和優良，中，zhōng國大鯢的níde種源養殖全zhíquán部bù採用仿生態養殖。由yóu於yú成長緩慢màn，養殖時間較
長，成本chéngběn較jiào高所gāosuǒ以商品shāngpǐn一般不使用仿生態養殖zhí，而採用集約或洞體養yǎng殖方式。真正的做到了原材料的保質和保量。

（三））大dà工業gōngyè：：高品gāopǐn質產品pǐn保bǎo障體zhàngtǐ系xì

在全產chǎn業鏈yèliàn體tǐ系中zhōng，中，zhōng國大鯢ní的工業化是全quán價值jiàzhí鏈體系的重要環節，是三峽sānxiá大鯢發展fāzhǎn體系的xìde核心戰略，是形shìxíng成三峽xiá大dà鯢核心競爭zhēng優勢yōushì和hé核心競爭能zhēngnéng力的關鍵所suǒ在。生產出高質量、、讓消費xiāofèi者認可rènkě的產chǎn品是極爲重要的。大工dàgōng業體系以yǐ大鯢爲核心生產原料的前提下tíxià，將產品多樣化yànghuà，同時服shífú務於yú大健康是大工業體系爲原則。。大工業yè體系的戰略lüè方針fāngzhēn是現代高dàigāo新xīn技jì術本shùběn質、zhì、現代xiàndài生命醫藥yīyào屬性、高附加值屬性shǔxìng和規模化huà運yùn作模式。建。jiàn立了三大sāndà工業生產shēngchǎn基jī地dì和五héwǔ條工業生產線。建築面積共計十萬平方米，總投zǒngtóu資達到 7.6 7.6yuán。 億jìshù元。技術年產值達到100億元。jìshù成yì爲liú國、內技shèbèi術一流liúde、設xiàndài備一流的現代化生產基地。

（四）大服務wù：健康服務質量保障體系

公司健康服務wù體系包括bāokuò兩個方面：一是健jiàn康產品市場營銷體xiāotǐ系；xì；二是èrshì健康jiànkāng綜zōng合服務體系tǐxì。。三sān峽大鯢dàní未wèi來lái可持chí續xù發展的關鍵在jiànzài於中yúzhōng國大鯢健康產品的de市場營銷效果guǒ，這，zhè對企業yè的發展具有舉足輕qīng重zhòng的作dezuò用。健。jiàn康產kāngchǎn品市pǐnshì場營chǎngyíng銷xiāo體系xì採用cǎiyòng電子商務與yǔ戰略zhànlüè合hé作相結合的市場營銷方xiāofāng式。對生鮮產品，進jìn行配送sòng直zhí銷，xiāo，以yǐ“三峽大鯢”品牌爲核心，一yī是選擇特色餐飲yǐn單位，wèi，採取品牌授權quán方式建shìjiàn立戰略連鎖加盟銷售體系；同時shí可kě爲wèi網wǎng上訂shàngdìng購生鮮大鯢dàní的消dexiāo費者就近供貨及提供代加工服務。二是選xuǎn擇優勢鏈鎖品suǒpǐn牌pái超市企業yè，形成戰zhàn略聯lüèlián盟，在超chāo市內設立lì生鮮shēngxiān產品專櫃guì銷售；公；gōng司已與重慶最大的商集shāngjí團——重慶商社shèjí集團的lián連suǒ鎖管理lǐbù部門簽dìng訂le了全面戰略合作協議，重qìng慶商shāngshè社集團tuányōng擁有三dà大鏈liànsuǒ鎖品牌：：zhòng重慶百貨huò、、新世紀、重客隆lóng，，全國鏈鎖店近jìn 200 2，00 sīde家shēng，公司chǎnpǐn的生kěyǐ鮮產品可以xíngzhòng直接qìngshāng進行shèjí重慶商社集團鏈鎖體系yú銷售kāng。對於健康綜合服xiá務體系三峽大鯢公司正在探索性在jiàn全國lìdì率先建lín立第一家臨牀營養醫院。充zhōu分利用lóng萬quán州fēng長灘jǐngqū龍泉風wēnquán景區的溫泉資tàihuán源及生態環境，資源優勢nèi，yōu整xiù合國delín內優秀的臨shù牀營zīyuán養，技術jùjí資源，聚集相hù關優réncái秀醫護人tè才，搭rénqún建特yīhù殊人羣醫護中心，建yǎng立臨牀營。zhòng養qìng醫院。重慶長yǒuxiàn生實sī業有限公司在發展níquán三峽zhí大鯢全價xì、值鏈體yè系、在產業qiè的同時dòng，切實xiá推動了三峽庫區生態jiànshè保，護和dàidòng建設，帶yǐshàng動萬戶以上chǎnyè農戶的產pín業精準脫貧，qìng這就是shí重慶yèyǒu長生實業lǚ有限公司履行社會可de持續產業的重要體現。

““雄關漫道màndào真如鐵，而今érjīn邁步從頭越tóuyuè”。zhèng正是胸huái懷大dàgé格局所建jiànlì立起qǐde的戰zhànlüè略定力，在高端食材市shìchǎng場寒冬期到來的時候，重慶坤珉秉承着不pò破不立的思想，，shēn深dù度挖掘三sānxiá峽dà大鯢其qítā他價值，合理規劃bù佈局，不僅沒yǒu有在這次寒潮中bèi被打倒dǎo，，反而一yījǔ舉奠定了行yè業中的龍頭企業地位wèi，，逆勢生zhǎng長、綻放價值。